株式会社ドトール・日レスホールディングス

事業内容

ドトール・日レスホールディングスは、カフェ・レストラン事業を展開するグループの持株会社である。グループでは「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」「星乃珈琲店」「洋麺屋 五右衛門」など多数の飲食ブランドを直営・フランチャイズで運営する。

飲食店運営に加えて、コーヒー豆の焙煎加工・販売、パン・洋菓子の製造・販売、食品の仕入・輸出入、加盟店の募集・指導なども行う。店舗事業と食品製造・供給をグループ内で連携させ、カフェからレストランまで複数業態を展開する。

2007年設立。2026年2月期の連結売上高は1,591億円、連結従業員数は2,892人。持株会社としてグループの企画・運営・管理を担っている。