フンドーキン醤油株式会社

事業内容

フンドーキン醤油は大分県臼杵市に本社を置く調味料メーカー。1861年にしょうゆ・みその製造販売を目的に創業し、現在も発酵・醸造を基盤とする食品事業を続けている。しょうゆ、みそに加えて、ドレッシング、白だし、醸造酢、もろみ、ぽん酢、焼肉のたれ、めんつゆ、柚子こしょうなどを取り扱う。

家庭の食卓で使う小売向け調味料を幅広く展開し、食品の製造や調理に使われる製品を全国の販売網を通じて供給している。しょうゆやみその醸造技術を生かしながら、用途に応じた調味料の商品開発を行っている。

公式会社概要では従業員数500人、グループ700人、しょうゆ生産量18,900キロリットル、みそ生産量15,700トンと案内している。大分の本社と工場に加え、関連する協業組合や食品・物流のグループ会社を持つ。主な収益源は調味料製品の製造・販売である。