マルコメ株式会社

事業内容

マルコメは長野県長野市に本社を置く発酵食品メーカーで、1854年創業。家庭用・業務用のみそ、即席みそ汁、糀関連商品、大豆加工食品などを製造・販売する。主力のみそ製品は家庭の調理や飲食店での調理に使われ、即席みそ汁は簡便に食べられる加工食品として小売店などを通じて販売される。

糀関連商品では糀甘酒や調味料などを扱い、大豆関連商品では大豆を原料とする加工食品を提供する。食品の研究開発、発酵・製造、品質管理、国内外の販売を行い、一般家庭、飲食店、食品関連事業者などに商品を供給する。

公式会社概要によると2026年3月期の売上高は558億8,200万円、社員数は484名。家庭用と業務用の両方を扱い、海外向け商品の製造販売も事業に含まれる。みそを中心とした発酵食品と、大豆・糀を使った食品の販売が収益の柱である。