株式会社ペッパーフードサービス

事業内容

株式会社ペッパーフードサービスは、ステーキなどの肉料理を提供する飲食店の運営を中心とする企業である。主力業態は「いきなり！ステーキ」で、ステーキを中心とした料理を一般消費者向けに提供している。直営店のほか、フランチャイズや委託事業による店舗運営も行う。別業態として「炭焼ステーキくに」「かつき亭」「すきはな」などの飲食店を展開している。

公式IRの事業概要では、飲食店の運営に加えて、店舗で用いるソースやドレッシングなどの商品の企画・開発・販売を紹介している。公式店舗一覧によると2026年9月末時点の「いきなり！ステーキ」の店舗数は国内167店、海外13店。1970年に飲食店を創業し、本社は東京都墨田区に置く。店舗での調理・接客を通じた外食サービスの売上を中心に、フランチャイズ運営や食品商品の販売も事業としている。