株式会社吉野家ホールディングス

事業内容

吉野家ホールディングスは、牛丼を中心とする「吉野家」、セルフ式讃岐うどんの「はなまる」をはじめ、ラーメンなど複数の外食ブランドを国内外で展開する企業グループの持株会社です。国内の事業会社では直営店舗の運営に加え、フランチャイズ店舗への経営指導などを行っています。

2026年2月末時点のグループ規模は36ブランド、2,886店舗で、内訳は国内1,851店舗、海外1,035店舗です。従業員数は18,107名と公表されています。海外にも東アジア、東南アジア、アメリカ、オセアニアなどへ事業基盤を持ち、日常食を提供する外食チェーンをグローバルに運営しています。

既存ブランドの店舗運営だけでなく、新たな外食需要に対応した業態・店舗フォーマットの開発も進めています。吉野家ではクッキング＆コンフォート型店舗を展開するほか、かるび丼・スンドゥブ、カレー、から揚げなどの新業態を開発しています。グループではデジタル活用による業務効率化や顧客利便性向上、オルタナティブミートなど周辺領域の研究・事業開発にも取り組んでいます。